Projection unique suivie d'une rencontre : "La tomate et sa transformation, comment sortir de l'agro-business en région liégeoise ?"

Avec Pascal Hennen, gérant du magasin Les Petits Producteurs, un représentant de la coopérative sicilienne Vadibella, et Cédric Saccone, maraicher bio.

Tomate, ton univers impitoyable !  Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader... En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. À travers l'histoire d'un produit devenu universel, cette solide enquête relate les dérives d'un capitalisme brutal, sauvage et triomphant. Après avoir visionné cet étonnant documentaire, votre sauce tomate n'aura sans doute plus tout à fait le même goût. 

En dégustant cette belle sauce rouge, ce jus appétissant, cette soupe onctueuse, vous pensiez mettre un peu de soleil d'Italie dans votre assiette ? En fait, il y a de fortes probabilités qu'il s'agisse de tomates… chinoises. 

Pendant deux ans, le journaliste Jean-Baptiste Malet a effectué un tour du monde de la tomate. De Provence en Chine, des Etats-Unis à l'Italie en passant par le Canada et le Ghana, des circuits de production à sa commercialisation et à sa transformation, il en a tiré une solide enquête, L'Empire de l'or rouge, parue chez Fayard (2017). 

Mise en images par le réalisateur Xavier Deleu, cette enquête offre un passionnant moment de cinéma. Car à travers l'histoire d'un produit universel, c'est l'histoire d'un capitalisme brutal qui se dessine. Avec ses tradeurs richissimes, ses cueilleurs misérables, ses généticiens, ses intermédiaires peu scrupuleux, l'industrie de la tomate est un business très lucratif. Un marché dans lequel la Chine domine désormais, menant un combat sans merci à l'Italie et aux Etats-Unis.